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Genere Morchella

Morchella deliciosa

Cappello: di colore giallo, tendente al grigio, 3-4 cm, a forma conica, grasso, concavo, ricoperto in superficie da spesse costole tra loro raggruppate

Gambo: asimmetrico, si allarga progressivamente verso la base; 3-5 x 1,2-2 cm; di colore bianco, rugoso.

Carne: bianca, delicata; odore lieve; sapore insignificante.

Habitat: per lo più in primavera; nei boschi di conifere.

Commestibilità: eccellente.