Questo sito è diretto principalmente al raccoglitore inesperto che
intende cimentarsi nella
ricerca di funghi a scopo alimentare senza rischiare troppo. E' stato concepito per dare
una risposta concreta all'emergenza annuale che si verifica ogni autunno e che
vede decine di
casi di avvelenamento più o meno gravi.
La circostanza, causata dall'ignoranza in materia unita alla persistenza di
leggende e dicerie popolari riguardo a presunti infallibili metodi che darebbero sicurezza sulla commestibilità
dei funghi, conferma una volta
di più che occorre agire sempre con prudenza.
E' IMPORTANTE CONOSCERE ESATTAMENTE LA
SPECIE CHE SI INTENDE MANGIARE CONTROLLANDONE CON ATTENZIONE I CARATTERI E
CONSULTANDO LE DESCRIZIONI CHE QUI VENGONO
OFFERTE..
Il sito sarà aggiornato progressivamente cercando di affiancare alla
trattazione divulgativa iniziale, anche approfondimenti e trattazioni più
. dettagliati e scientifici.
Ai visitatori per ora, consigliamo di "ANDARCI CALMI",
imparando poco alla volta.
CHI VUOLE SAPERNE DI PIU' SU QUALCHE SPECIE
O HA SUGGERIMENTI O CRITICHE DA INVIARE PUO' MANDARE
UNA E-MAIL
